世界を視野に酒造り 姫路の女性杜氏 川石光佐さん




兵庫県姫路市にある灘菊酒造の女性杜氏(とうじ)、川石光佐さんが紹介されています。

◆「SNSありがとう」兵庫唯一の女性杜氏、師匠の教え実践で顧客反応(神戸新聞NEXT)2019年5月5日

http://bit.ly/2H3Ga3E

川石さんは、東京農業大農学部醸造学科を卒業後、南部杜氏のもとで3年間の修行を経て、灘菊酒造の杜氏に就任されています。

兵庫県内では70近くの酒蔵がありますが、唯一の女性杜氏です。

灘菊酒造では、海外の展示会に参加したり、SNSで積極的にマーケティングされるなど、世界に向けて発信されています。

兵庫県で唯一の女性杜氏というところには、可能性しか感じられません。

女性ならではの感性で、日本酒業界に新しい風を吹かせてほしいですね。

灘菊酒造 ホームページ 杜氏紹介

http://www.nadagiku.co.jp/focus/toji

灘菊酒造 フェイスブックページ

https://www.facebook.com/nadagiku.co/

灘菊のお酒を楽天で取り寄せる

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter で明るい姫路研究所をフォローしよう!

スポンサーリンク
スポンサーリンク

▼記事を今すぐSNSでシェアする▼