ヤヱガキ酒造がアメリカ産の日本酒「ROGA(ロガ)」を発売！現地で製造

お酒のブランド「八重垣」で有名な、ヤヱガキ酒造が、アメリカ産の日本酒「ROGA(ロガ)」を発売しました。

アメリカ西部カリフォルニア州で栽培された原料を使い、日本伝統の技術で醸造・製造された、現地生産の日本酒「ROGA(ロガ)」を紹介します。

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ヤヱガキ酒造のアメリカ産日本酒

ヤヱガキ酒造が、カリフォルニア産「Yamadanishiki」を使用した、日本酒を発売しました。

◆カリフォルニア産清酒「ROGA」をヤヱガキオンラインストアにて7月7日より発売（PRTIMES）2021年7月7日より

新発売の「ROGA(ロガ)」は、精米歩合が50％の「ROGA50」と、65％の「ROGA65」の２種類があります。

アメリアの現地生産で醸造・製造

日本酒の原材米となるYamadanishikiは、カリフォルニア州北部にある、サクラメントで栽培されます。

新発売の「ROGA(ロガ)」は、Yamadanishikiを原料に、ロッキー山脈の伏流水を使用し、現地のスタッフが仕込んでつくられます。

Yamadanishikiが栽培される場所は、ミネラル分を多く含み、北の山脈から流れる上質な水に恵まれているため、昔から米造りが盛んな土地です。

また、朝夕の寒暖差が大きく、山田錦の故郷である、兵庫県・六甲山の北側山間部に気候が近いため、Yamadanishikiの栽培には最適な土地です。

「ROGA (ロガ) 」は、ヤヱガキ酒造の米国蔵となる、YAEGAKI Corporation of USAの現地スタッフが仕込んだ、100%アメリカ産のカリフォルニアテロワール清酒になります。

「八重垣」のヤヱガキ酒造

ヤヱガキ酒造は、八重垣ブランドで全国的に有名な、兵庫県姫路市にある老舗の蔵元です。

長年の酒造りで培った発酵技術をもとに、最先端のバイオテクノロジーを駆使して、食品・ヘルスケアの分野へと、事業を展開しています。

1999年から、カリフォルニア州ロサンゼルスで、清酒造りを行っており、アメリカでは清酒醸造業界の、パイオニア的な存在になっています。

【会社概要】

ヤエガキ醗酵技研がグループ会社

ヤヱガキ酒造のグループ会社で、酒造りで培った発酵技術を応用して、機能性食品や調味料などを開発・製造・販売するのが、ヤエガキ醗酵技研です。

色素や乳酸菌などの開発を手掛けており、カニカマやアイスクリームといった、身近な食品でも、製品が使われています。

ヤエガキ発酵技研は、バイオテクノロジーの会社として、高い技術が評判になっています。

【会社概要】

日本酒「ROGA(ロガ)」のネット販売

アメリカ産の「ROGA (ロガ) 」は、カリフォルニアの恵みのもと、さわやかで、上品なコクに仕上がっています。

ヤヱガキ酒造のオンラインサイトで販売されているので、贈り物や、ハレの日のお祝いに、カリフォルニアの恵みを、チョイスしてみてはいかがでしょうか。

ヤヱガキオンラインストア　ROGA(ロガ)