塩の人気ブランド「赤穂の天塩」に、瀬戸内の海水でつくった、国産の高級品が発売されました。
塩の名産地として日本で歴史がある、播州赤穂の伝統的な製法でつくられた、昔ながらの赤穂名物は、お土産・贈答に最適です。
コクと旨みがあり料理においしい、プレゼントにおすすめ「赤穂の天塩プレミアム」を紹介します。
関連記事 兵庫県の特産品おすすめサイトを紹介
塩の人気ブランド「赤穂の天塩」
赤穂の天塩は、赤穂化成が製造・販売している、「天日塩(てんぴえん)」と「にがり」を原料とした、あら塩です。
江戸時代から受け継がれる、赤穂伝統の味で、約50年も販売される、塩の有名ブランドになっています。
赤穂の天塩は、オーストラリアのシャークベイでとれる、天日塩の原塩を輸入して、赤穂化成の国内工場で生産されます。
近年、日本国内においては、一部の地域でつくられる、少量の塩を除き、塩田でつくられる塩は、100％近くが輸入となっています。
赤穂の天塩プレミアム(高級品)
赤穂の天塩に、国産のプレミアムな粗塩が、発売開始になりました。
◆赤穂の天塩プレミアム 3月1日(火)より販売開始（PRTIMES）2022年2月28日より
新商品は、播州赤穂の海水を、昔ながらの平釜でゆっくりと育てた、大粒の塩に仕上がっています。
- 瀬戸内の穏やかな太陽を浴びた、赤穂の海水を使用。
- 昔ながらの平釜で時間をかけ、じっくりと育てた大粒の塩。
- ゆっくり溶けて、コクと海の複雑な旨みが感じられる。
- お土産やギフトに適した化粧箱入り。
播州赤穂は「日本第一」の塩を産したまちとして、文化庁の日本遺産に登録されています。
日本遺産のストーリーを含んでいる、赤穂の塩プレミアムは、お土産やギフトにぴったりです。
瀬戸内海(赤穂)の海水を天然塩に
赤穂の天塩プレミアムは、瀬戸内(赤穂)の海水を使ってつくられた、大粒のプレミアム国産塩です。
江戸時代に播州赤穂でも使用されていた、平釜を用いて、約半日にわたり海水を炊き上げ、大粒の塩に育てています。
料理においしい大粒の粗塩
赤穂の天塩プレミアムは、プロも認めた味わいで、 レギュラー品の「赤穂の天塩」と比較し、塩が持つコク・旨み・複雑な味わいについて、高い評価を得ています。
決して塩辛いだけでなく、 まろやかさがあり、海水が持つ複雑な旨みが絡み合うことで、料理に奥行きを出します。
大粒の塩は、ステーキや刺身のつけ塩、サラダの振り塩として使うと、ゆっくり溶けて、コクと海の旨みが感じられます。
お土産・贈答におすすめ
赤穂の天塩プレミアムは、播州赤穂を代表する特産物の塩なので、 地域のストーリーを大切にするギフトに最適です。
また塩は、賞味期限が無いため、渡しやすいことからも、プレゼントに安心です。
お土産やギフトに最適な、化粧箱入りとなっているので、プレミアムな贈答品を探している方は、公式サイトをご覧になってみてはいかがでしょうか。
赤穂の天塩プレミアム 公式サイト
